Destilaria de Campinas (SP) ganha prêmio de melhor gim do mundo

Por Marcos Strecker
Colaborou Aline Almeida

Uma pequena produtora na região de Campinas (SP), a BEG Destilaria Boutique, acaba de conquistar uma façanha digna de nota para a produção brasileira de destilados. O seu rótulo New World Navy ganhou o título de melhor gim do mundo na International Wine & Spirits Competition (IWSC), premiação entregue anualmente em Londres, uma das principais no circuito mundial. Foi um resultado merecido para essa casa que nasceu em 2015 pelas mãos de quatro sócios. Um deles, Arthur Flosi, conta que viajou para o Reino Unido para estudar e se especializar antes de iniciar o negócio, visitando mais de 50 destilarias de gim. O foco é na qualidade da produção e na busca do reconhecimento internacional. Desde então, os rótulos são submetidos a eventos internacionais, como o San Francisco World Spirits Competition e o World Gin Awards. O prestígio não deixa de crescer: já são 35 premiações e 80 medalhas, o que torna a destilaria paulista a mais reconhecida do País. A distinção do New World Navy foi a principal até agora e coroou essa trajetória. “A estratégia era participar dos campeonatos mundo afora. Nunca participamos no Brasil, mas havia a quase obrigatoriedade de mandar as garrafas mundo afora. Desde 2017, a partir do primeiro campeonato, a gente vem colecionando prêmios”, conta Flosi.

A prioridade também sempre foi a produção individualizada. As garrafas são numeradas a mão num processo genuinamente artesanal, em que a sustentabilidade é uma obsessão. A produção é feita com carbono neutro, há 200% de geração de energia solar e a utilização, em grande medida, de cascos de alumínio, o que permite o refil das garrafas recicladas. E também, é claro, pelo cuidado na seleção das matérias-primas, dos botânicos e com o alambique. A ênfase é na valorização da cultura de terroir, com um toque de brasilidade, incluindo ingredientes como folha de pitangueira, folha da jabuticabeira e limão-cravo da fazendo própria. “Tudo com carinho e muito estudo”, diz o sócio, que destaca o controle de todas as etapas da produção, que ocorre em um casarão de 1890, da era do café, devidamente revitalizado. “Fizemos a destilaria caber em uma casa de pau a pique.” Inspirado na experiência que as vinícolas premiadas e familiares proporcionam aos turistas e consumidores, ele abre a destilaria para visitação, que pode ser agendada no site beggin.com.br. O cliente seleciona os botânicos e produz o próprio gim. Já os rótulos são comercializados no País com preço competitivo em relação às marcas estrangeiras consagradas, ainda que seja uma produção premium. A garrafa do New World Navy sai por volta de R$ 109.

FOUR SEASONS
Refúgio mediterrâneo

Localizado em uma península em Maiorca, o Four Seasons Mallorca at Formentor será aberto em agosto como um resort de luxo ao norte dessa ilha espanhola no Mediterrâneo. Inaugurado originalmente como Hotel Formentor em 1929, o resort passou por uma restauração que inclui tecnologias modernas e incorpora rigorosos padrões de sustentabilidade. Está inserido em 40 hectares de floresta à beira-mar e ocupa o coração de uma vasta propriedade que, além do hotel, abriga um vinhedo. Embora ofereça um ambiente de isolamento, o local é facilmente acessível a proporciona diversas opções de atividades. O resort oferece um serviço de transfer em limusine até Puerto Pollença, de onde é possível embarcar em um barco. Ainda disponibiliza barcos para transporte de hóspedes que estão ancorados em iates nas proximidades. Ao redor do hotel, a vegetação nativa cria trilhas para caminhadas, com jardins exóticos, flores aromáticas e pinheiros. Mais informações em www.fourseasons.com/mallorca

DESIGN
Mobiliário sustentável

A Moldd.br, grife focada em arquitetura e decoração, está lançando peças assinadas por Maurício Coelho que destacam a sustentabilidade, primam pelo conforto e pelas formas orgânicas. Um exemplo é o sofá Bambu, disponível na loja da marca no D&D Shopping, em São Paulo. O encosto do sofá, desenvolvido artesanalmente em madeira maciça Jequitibá, recebe um estofado com linhas curvas e está disponível por R$ 70.527.

ESPORTIVO
Inovação Atlética

A UnderArmour lança o FUTR x Elite, um tênis de basquete projetado para melhorar a mobilidade e agilidade dos atletas, além de também oferecer o máximo de conforto em toda a quadra. Com um design tipo botinha, apresenta um cabedal respirável e confortável, oferecendo compressão dinâmica que se ajusta para proporcionar suporte e alongamento onde necessário. A palmilha moldada oferece conforto aos pés, enquanto a tecnologia de amortecimento UA Flow, leve e elástica, garante aderência. Disponível nas cores preto e azul, sai por R$ 1,4 mil.