Botanique oferece luxo e experiências sensoriais para cada época do ano

Por Celso Masson

Idealizado pelo casal Ricardo Semler e Fernanda Ferraz, o Botanique se tornou um divisor de águas na hotelaria de alto padrão da Serra da Mantiqueira. Ocupando o alto de uma colina em meio a uma extensa área verde na divisa dos municípios de Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí, ele antecipou o conceito de quiet luxury bem antes de ele se tornar tendência. Entre seus diferenciais estava a área de check-in isolada das acomodações (os carros não circulam perto dos hóspedes), um cinema privativo, telescópio para obervar o cosmo e vilas tão completas que havia em uma delas até um piano. A elegância da construção principal, toda envidraçada para permitir as melhores vistas da paisagem de vegetação intocada, foi aprimorada por um paisagismo sustentável, com mais de 300 imensos vasos de ervas e hortaliças formando um jardim sensorial. Detalhes que redefiniram a hospitalidade e a busca de bem-estar na região, reforçada por um belo spa com direito a uma sauna com banho de água mineral que simula uma chuva tropical.

Parte disso ainda está lá, mas novas camadas foram adicionadas pelos atuais proprietários: a Prime You, maior empresa de compartilhamento de bens de luxo da América Latina, presidida por Marcus Matta; e Daniel Vorcaro, dono do Banco Master.

Entre os fundadores e os novos sócios, houve um período sob gestão da rede Six Senses. “Primeiro fizemos a reforma, redecoramos e criamos uma nova identidade visual”, disse Matta à DINHEIRO. “Agora daremos início à segunda fase, com mais dez vilas que serão entregues até o fim deste ano, e o novo spa integrado à àrea termal e à academiam, que deverá estar pronto até metade de 2025”.

Segundo o sócio que está mais envolvido com os planos para o empreendimento, a ideia é tornar o local mais atraente nas quatro estações do ano e não apenas no inverno, quando tradicionalmente a região montanhosa entre São Paulo e o Sul de Minas é mais procurada.

Rebatizado Botanique Hotel Experience, ele faz juz ao nome com uma programação de atividades baseada nas características típicas de cada época do ano. E, claro, com uma gastronomia que valoriza ingredientes sazonais.

• No verão, o menu priorizou peixes e frutos do mar, como vieiras e cavaquinha, algo raro na região – e preparado com muito esmero e a preços bastante razoáveis pela qualidade oferecida.
• Para quem não dispensa a clássica fondue, o restaurante Mina oferece uma sequência das versões de queijo e de chocolate, para casal. O valor é um tanto exagerado: R$ 900 por casal, sem bebidas.

THE LAB

Uma das alterações mais perceptíveis foi reconfiguração do cinema privativo, agora um palco para shows de jazz e blues, com um ótimo bar anexo, com uma primorosa carta de drinques autorias.

A diversidade da oferta etílica, inclusive, é o mote de uma das novas experiências do Botanique, em que uma seleção de coquetéis é harmonizada com acepipes preparados na e comentados pelo chef.

Outra experiência exclusiva é a oficina de atividade sensoriais em um laboratório (The Lab) que remete a uma botica de antigamente. Ali os hóspedes aprendem a manusear ingredientes da flora local, em propostas inventivas e encantadoras.

Há ainda a opção de um piquenique charmoso no topo da montanha (R$ 1.200 por casal, com bebidas), aula de ioga ao ar livre e, claro, os procedimentos terapêuticos do spa — incluindo meia hora de flutuação em uma piscina com 500 kg de sal que simula um mergulho no Mar Morto.

Ao redor da propriedade, é possível fazer passeios de bicicleta ou a cavalo, caminhar por trilhas ecológicas e visitar fazendas como a que produz o premiado Azeite Sabiá.

Para quem pretende apenas relaxar sem sair do hotel, as vinte acomodações são distribuídas em sete com varandas integradas e vista panorâmica e 13 vilas com jardim privativo e jacuzzi externa.

As áreas variam de 110 m2 a 320 m2, caso da Vila Antese, envolta por um jardim particular. O projeto de ampliação, já aprovado, prevê oito unidades com média de 180 m2 e duas com até 380 m2. Segundo Matta, ambas ficarão na parte mais alta da propriedade, com vista para o nascer do sol e para o deslumbrante verde ao redor.

“Quando finalizarmos essa ampliação teremos uma nova piscina com borda infinita, também pensada para valorizar a vista”, disse o CEO da Prime You. As diárias partem de R$ 3.064 durante a semana.